三團幼兒園開展面點才藝比賽活動
“一塊面團,一個世界”,給孩子最大的愛意就是把平時的工作做到極致。12月15日在三團幼兒園婦聯的組織下,開展了面點才藝展示活動,有7名教職工參加了此項活動。
此次面點才藝展示,全園有此愛好的女性職工均可報名參加,要求每人3公斤面,做出兩種點心、兩種面食,適合幼兒口味,參賽者現場進行面點制作,三位監督員在現場對個人著裝、衛生、和面、發面及制作全程監督,對原材料的衛生要求、安全和節能減耗等進行打分。
面點制作開始后,各位女職工紛紛大顯身手,經過半天時間的精心制作,拉面、五彩手工面、奶香饅頭、紅糖發糕、蔥油花卷、香酥麻花、紅豆酥、夾心面包、列巴、戚風蛋糕等一個個造型精美的點心和面食相繼呈現出來,讓人贊口不絕。原來簡單的面粉可以變出豐富多樣的面點!
評委們從面點的衛生安全、口味、色澤、氣味、創新設計、嫻熟度及根據幼兒年齡特點是否適合在園推廣的標準等進行了無記名的評價打分,做到公平、公開、公正。
三團幼兒園后勤主任宋曉玲說:“今天我們舉辦的是面點制作比拼,下周我們要進行烹調比拼,通過此類活動,不斷提高廚藝,增強為孩子服務的本領,把黨的二十大精神落到實處。” (圖文:黃利濤)
終審:三團

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