為壯大公司產業(yè)鏈，推動公司高質量發(fā)展。聚天紅果業(yè)公司不斷深化改革，追求產業(yè)進步，在產品的研發(fā)中不斷探索新思路。去年以來，該公司質檢中心將奶棗作為靶心，圍繞奶棗研發(fā)開展了一系列凍干產品的研發(fā)，豐富公司產品種類，開啟了凍干產品研發(fā)新征程。目前，奶棗制作技術已逐步成熟，形成完整、流暢的產業(yè)鏈。

（圖為凍干哈密瓜）

革故鼎新，追求進步。今年以來，聚天紅果業(yè)公司不拘于紅棗領域，大膽嘗試將其它果蔬食品與紅棗結合，同時對各類果蔬食品進行凍干加工。持續(xù)打造優(yōu)質、安全新產品。

凍干技術是利用升華原理，使預先凍結的食材在真空狀態(tài)下將其中的水分不經過融化直接以固態(tài)升華為氣態(tài)被除去，從而使物料干燥。通過高品質脫水食品的加工方法，在最大程度上保留了食材固有的色澤、味道及營養(yǎng)成分，便于新鮮果品的儲存。

（圖為凍干香蕉）

把控品質，精益求精。自凍干果蔬研發(fā)以來，工作人員從食材挑選、清洗處理、去水干燥等全過程嚴格按照食品安全相關要求，規(guī)范操作、精準把控、反復試驗。目前已完成凍干火龍果、哈密瓜、香蕉等5款凍干產品研發(fā)。

（圖為凍干火龍果）

產品創(chuàng)新是企業(yè)發(fā)展的動力?！?/span>今后，質檢中心會持續(xù)緊跟公司發(fā)展戰(zhàn)略，不斷提升自我，發(fā)揮部門能效；不忘初心，始終將產品質量放在第一位，乘風破浪，力爭上游，努力研發(fā)更多高品質安全食品。”公司質檢中心主任員野說到。（文圖：谷雨思、孫蘅 ）