包保督導促規范 保駕護航落“食”處
為進一步加強學校食品安全工作管理,嚴防、嚴管、嚴控食品安全風險,按照食品安全分層分級包保的工作要求,4月13日、14日,師市食品安全包保干部第一師中級人民法院黨組書記、院長任保軍在教育局黨組成員、副局長徐艷及市場監督管理執法大隊負責人陪同下,深入九團第三中學、九團第四中學、九團第二中學、貝爾城堡雙語幼兒園食堂進行食品安全督導檢查。

督導組實地察看了學校的食堂環境衛生和常規工作,對食材驗收、加工、餐用具清洗、消毒、食品留樣、庫房食品存放、餐廚垃圾處理等操作流程進行詳細詢問。重點查看了陪餐記錄、索證索票、出入庫等臺賬資料。通過“天翼云眼”視頻監控系統查看食堂工作人員食品加工流程,針對檢查中發現的問題現場反饋,要求立行立改,及時消除食品安全風險隱患。
任保軍指出,校長要經常性深入食堂工作人員中,掌握他們的思想動態,了解訴求,保障權益,加強培訓提升食品安全技能。
據了解,包保干部每季度對學校、幼兒園進行全覆蓋督導檢查,確保問題不整改不放過、隱患不消除不銷號,杜絕食品安全治理工作中出現“走過場”和“表面功夫”的現象,為校園食品安全拉起了“警戒線”,為師生飲食安全保駕護航。

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