提高小作坊持證率,守護師市食品安全
自《新疆維吾爾自治區食品小作坊、小餐飲店、小食雜店和食品攤販管理條例》、《新疆維吾爾自治區食品小作坊登記管理辦法》頒布實施以來,第一師市場監督管理局積極做好食品加工小作坊注冊登記工作,著力推動小作坊由“小散低”向“精特美”轉型升級。
一、強化摸底建檔。通過網格化監管,全面掌握食品小作坊的基本情況,做到“底數清、情況明”。按照“打擊取締一批、規范發展一批、轉型升級一批”的工作思路,強化事中事后監管,大力推進食品小作坊的登記發證工作,進一步提升食品安全保障水平。
二、強化登記服務。對申請辦理登記的小作坊,基層監管人員提前介入和指導,對小作坊的流程設計、場地改造等事項進行全方位指導。嚴格登記準入,對辦證所需材料及條件做到一次性告知,細心講解宣傳食品小作坊生產相關法律法規,指導當事人填報登記表格,協助當事人取得《食品小作坊登記證》合法開展生產經營活動。
三、強化責任落實。進一步明確細化食品小作坊登記基本要求,對食品類別及品種明細、設施設備、從業人員、衛生條件、工藝流程、布局分布、原輔料清單等作出明確的規定,督促落實主體責任,全面規范食品加工小作坊生產經營
終審:市場監督管理局

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