肉孜節(jié)將至，針對夏季飲食安全和師市廣大職工群眾節(jié)日期間飲食特點，第一師市場監(jiān)管局執(zhí)法人員于5月10日-12日，深入轄區(qū)商超、農(nóng)貿(mào)市場、食雜店、大中型餐飲單位開展系列節(jié)前食品安全專項檢查，全力保障肉孜節(jié)期間的食品安全。

此次專項檢查以節(jié)日期間消費量大的食用農(nóng)產(chǎn)品、肉制品、乳制品、保健食品、酒類、飲料以及冷鏈食品等重點品種，圍繞廣大職工群眾關(guān)心的食品安全和物價問題開展，該大隊監(jiān)督員在各農(nóng)貿(mào)市場、大中型超市通過查看進貨渠道、食品質(zhì)量、價格等開展專項檢查，同時重點加強牛羊肉的監(jiān)管，督促經(jīng)營者做好索證索票、進貨查驗，確保在售肉源渠道合法，具有可追溯性。在大中型餐飲單位嚴格查驗餐飲單位環(huán)境衛(wèi)生、食品原料采購索證索票、食材貯存、食品加工制作過程及餐飲具消毒等情況。

    此次檢查，共出動執(zhí)法人員27人/次，檢查農(nóng)貿(mào)市場6家、餐飲服務(wù)單位86家、食品流通單位62家，下達監(jiān)督意見書26份。