執(zhí)法人員對(duì)學(xué)校食堂從業(yè)人員進(jìn)行厲行節(jié)約培訓(xùn)

                                                              執(zhí)法人員在學(xué)校食堂檢查食品原材料

                                                            執(zhí)法人員對(duì)學(xué)校食堂庫(kù)房進(jìn)行檢查

     金秋九月，開(kāi)學(xué)伊始。為全力做好疫情防控和秋季學(xué)校食品安全工作,切實(shí)保障廣大師生食品安全和身體健康,第一師市場(chǎng)監(jiān)督管理局扎實(shí)開(kāi)展2020年秋季學(xué)校及周邊食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查工作。

此次專(zhuān)項(xiàng)檢查，市場(chǎng)監(jiān)管局抽調(diào)專(zhuān)人組成五個(gè)專(zhuān)項(xiàng)檢查組，對(duì)兵團(tuán)二中分校、塔里木高級(jí)中學(xué)、職業(yè)技術(shù)學(xué)院等師市轄區(qū)26所學(xué)校進(jìn)行拉網(wǎng)式全覆蓋檢查。重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂及周邊餐飲店食品生產(chǎn)、進(jìn)貨查驗(yàn)、加工制作、人員健康狀況、生產(chǎn)加工經(jīng)營(yíng)環(huán)境及用具清潔消毒、食品留樣檢驗(yàn)等各個(gè)環(huán)節(jié)，對(duì)學(xué)校食堂自查報(bào)告、應(yīng)急預(yù)案等資料進(jìn)行查閱；對(duì)學(xué)校食堂冷凍肉及從業(yè)人員開(kāi)展核酸采樣。此外，還對(duì)學(xué)校食堂“三防”設(shè)施是否完善、食物存儲(chǔ)及飲用水情況開(kāi)展了檢查。并提醒學(xué)校加強(qiáng)對(duì)學(xué)生“光盤(pán)行動(dòng)”教育，培養(yǎng)學(xué)生愛(ài)惜糧食、勤儉節(jié)約的品德。

截至9月10日，一師市場(chǎng)監(jiān)管局共出動(dòng)檢查人員301人次，檢查學(xué)校食堂34家，學(xué)校周邊小餐飲店108家。一師市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)加大對(duì)學(xué)校食品安全的檢查監(jiān)管力度，提升從業(yè)人員的食品安全責(zé)任意識(shí)，督促學(xué)校食堂及周邊食品經(jīng)營(yíng)單位做好疫情常態(tài)化防控，確保給師市廣大師生營(yíng)造一個(gè)安全、放心的校園飲食環(huán)境。