為進一步加強網絡餐飲的食品安全管理，近日第一師阿拉爾市市場監督管理局執法人員來到三團召開2026年網絡餐飲食品安全培訓暨陽光監管工作推進會。網絡餐飲第三方平臺負責人，入網餐飲服務提供者42人參加會議。

會議上第一師市場監督管理局綜合行政執法支隊第三大隊大隊長袁建玲通過“以案釋法”的方式，向與會入網餐飲服務提供者通報了今年發生的入網餐飲食品安全典型案例。隨后，她向各網絡餐飲主體詳細解讀了《網絡網絡餐飲服務經營者落實食品安全主體責任監督管理規定》，并重點講解了入網餐飲單位在信息公示、原料貯存、粗加工、專間、烹飪區、餐用具清洗消毒以及從業人員管理等關鍵檢查點位應注意的事項。要求網絡餐飲第三方平臺要進一步完善入網餐飲單位資質審查、加強送餐員管理；商家要持證規范經營，確保人員與設備合規、按照要求加工貯存食材；三是積極推進“互聯網 明廚亮灶”建設，聯合三大電信運營商安裝具有AI抓拍功能的攝像頭接入兵團市場監管平臺，重視食品安全與衛生以保證經營可持續。

下一步，第一師阿拉爾市市場監督管理局將持續深化網絡餐飲食品安全專項整治，強化智慧監管平臺運用，定期開展“回頭看”行動，確保整改措施落地見效，全力守護一師阿拉爾市人民群眾“舌尖上的安全”。（通訊員：彭凱）