為切實筑牢春季開學季校園食品安全防線，守護師生“舌尖上的安全”，師市市場監督管理局聯合教育局于春季開學季開展校園食品安全專項整治行動，共組建五個聯合檢查組對轄區所有學校、幼兒園食堂及校外供餐單位開展全覆蓋檢查，以嚴格監管為新學期校園食品安全保駕護航。

檢查組重點圍繞食堂管理制度、進貨查驗臺賬、食堂從業人員管理培訓、校長（園長）負責制執行等核心要點，通過實地查驗、查閱臺賬、座談問詢等方式，壓實學校食品安全主體責任。深入食堂后廚、食材儲存間、備餐區等關鍵區域，對食材采購驗收、索證索票、儲存加工、餐具消毒、食品留樣、生熟分區等環節開展精細化核查，同步檢查“互聯網+明廚亮灶”設備使用、從業人員健康管理及崗前培訓情況。針對檢查發現的臺賬記錄不完整、操作流程不規范等隱患，堅持立行立改，當場下達整改通知書，列明問題清單、整改要求和時限，實行跟蹤督辦、銷號管理，確保隱患消除在萌芽狀態。檢查中還邀請兩代表一委員、膳食家長委員會代表共同參與，構建多方協同監督格局。

此次專項檢查進一步強化了學校食品安全責任意識，規范了食堂運營管理流程，凝聚了部門監管合力。下一步，市場監督管理局、教育局將建立“檢查-整改-復查-鞏固”閉環管理體系，適時開展問題整改“回頭看”，常態化組織食品安全培訓和日常巡查，持續織密校園食品安全防護網絡，不斷提升校園食品安全管理水平，切實為師生飲食安全筑牢堅實屏障。